Выступление Сергея Собянина на саммите мэров
Добрый день, уважаемые дамы и господа!
Вопросы, которые мы сегодня рассматриваем, являются чрезвычайно важными. В том числе и для нашего города. Москва является крупнейшим потребителем продовольствия. Здесь продаётся 12 миллионов тонн продовольствия в год, работают крупные и тысячи небольших пищевых предприятий, которые обеспечивают город необходимой продукцией. Разумеется, Москва не является сельскохозяйственным регионом, как коллега рассказывал в Дакаре, не может выращивать на балконах необходимую продукцию.
Мы закупаем сырьё в российских регионах и десятках зарубежных стран. Обеспечение продовольственными запасами является ещё одним условием нормальной жизнедеятельности Москвы, как и, впрочем, любого другого крупного мегаполиса. В каких направлениях необходимо двигаться городским властям? Первый пункт — это конечно, диверсификация поставок продовольствия. Ни один крупный город не может позволить себе чрезвычайной зависимости от одного или нескольких каналов. Особенно если речь идёт об импорте. В этой связи городские власти должны владеть информацией и географией поставок продовольствия. И при необходимости помогать бизнесу находить новых поставщиков.
За последние три года доля импорта на московском рынке снизилась практически на треть. Это позитивный результат, в том числе и с точки зрения роста качества питания. Второе направление — городские власти могут внести большой вклад в создание специальной инфраструктуры торговли продовольствием. В рамках градостроительного планирования необходимо уделять внимание размещению объектов оптовой и розничной торговли продовольствием. Как пример, недавно Правительство Москвы выступило инициатором создания крупнейшего логистического центра «ФУД СИТИ» мощностью порядка 700 тысяч тонн продовольствия в год. Спустя всего год после его открытия осуществляется распределение продовольствия, поступающего из 52 регионов России и 26 зарубежных стран. В планах построить в Москве ещё несколько таких центров. Мы поддерживаем развитие всех форматов торговли — от крупных до самых небольших.
Третье — у городских жителей возникает значительный спрос на экологически чистое традиционное продовольствие по приемлемым ценам, в этой связи городским властям необходимо поддерживать каналы поставки, которыми могут воспользоваться семейные фирмы и другие малые альтернативные производители. В решении этой задачи Правительство Москвы поддерживает традиционные сельскохозяйственные рынки. Также регулярно организует более 100 ярмарок выходного дня в жилых районах. Не менее 50 процентов мест на этих ярмарках отводится фермерам и садоводам.
Четвёртое — очень важно активное участие местных сообществ и жителей. В связи с этим Правительство Москвы передало управам районных советов большинство вопросов организации местной торговли.
Россия и Италия — каждая страна имеет свои кулинарные традиции, которые являются национальным достоянием. Хорошая еда может быть таким же символом города, как, скажем, театры или музеи, поэтому очень важны различные гастрономические фестивали, праздники или ярмарки, которые привлекают миллионы людей и делают жизнь наших городов более интересной.
За последние годы в Москве возродилась традиция проведения торговых фестивалей.
В заключение хотел бы сказать, что Правительство Москвы разделяет подходы к обеспечению продовольственной безопасности, которые положены в основу пакта городской политики по обеспечению продовольствием. Всем нам необходимо продолжить направлять усилия на то, чтобы жители наших городов независимо от уровня доходов и прочих обязательств имели доступ к такому базовому благу, как доступное здоровое и качественное питание.
Источник: Правительство Москвы